Хлебопечка. Рецепты

[Эллочка]

Девочки, поделитесь, пожалуйста опытом использования хлебопечки.Выполняет ли она те функции,которые указаны. Удобно ли ей пользоваться и целесообразно ли ее покупать.Спасибо.

[Alice_The_Fox]

Умницы, красавицы!
Поделитесь рецептами, а то у меня без дела простаивает. Несколько раз пытались делать хлебушек по предложенным рецептам, но получалась гадость.

[Anubis]

Я сегодня вечерком посмотрю свой блокнотик (кое-что изменяла из рецептуры)

[Alice_The_Fox]

[quote="Anubis"]Я сегодня вечерком посмотрю свой блокнотик (кое-что изменяла из рецептуры) [/quote]
Заранее благодарствую.

[Maria Hallsworth]

А мои, боюсь, не подойдут... :-(. У нас здесь масса всяких "мук" - и белые, и черные, и солодовые, и крупнозерновые и все мои рецепты именно на их комбинациях и построены....
Могу, например, предложить мешать 50/50 муку и мюсли (это из того, что в России точно есть).

[Alice_The_Fox]

Вот с чем чем, а с мукой проблем в Москве нет Выбор довольно широкий (а может быть мне только кажется ). Так что с удовольствием присмотрюсь и к заграничным рецептам.

[Maria Hallsworth]

Тогда выдаю свою "коронку" :-)
Закладывать в хлебопечку именно в таком порядке:
300 мл молока, 150 г белой муки, 150 г ржаной муки и 150г солодовой муки крупного помола, 1 1/2 ч/л соли, 2 ч/л коричневого сахара (неочищеного), 25 г масла, 1 ч/л сухих дрожжей, щедрая жменька ломаных грецких орехов. Выпекать на программе WHOLE-WEAT NORMAL (4,5 часа)
Французский хлеб
275 мл воды, 300г белой муки из твердых сортов пшеницы, 150 г белой муки, 1 1/2 ч/л соли, 1 1/2 ч/л сахарной пудры, 1/2 ч/л сухих дрожжей
Выпекать на программе BASIC NORMAL.
Сладкий шоколадный хлеб
275 мл воды, 6 ст/л шоколадно-ореховой пасты, 300г белой муки из твердых сортов пшеницы, 150 г белой муки, 1 1/2 ч/л соли, 1 1/2 ч/л сахарной пудры, 1/2 ч/л сухих дрожжей
Выпекать на программе BASIC NORMAL.

[Irina Neto]

Маша! Написала в личку!

[Alice_The_Fox]

[quote="Amalphy"]Alice_The_Fox
А где можно в Москве солодовую муку крупного помола купить?[/quote]
Пока ещё не знаю. Но полагаю, что в Москве можно найти всё.

[Irina Neto]

Кто хочет знать про катаплану пройдите по этому адресу http://club.osinka.ru/viewtopic.php?p=127034#127034

[Amalphy]

[quote="Alice_The_Fox"][quote="Amalphy"]Alice_The_Fox
А где можно в Москве солодовую муку крупного помола купить?[/quote]
Пока ещё не знаю. Но полагаю, что в Москве можно найти всё.[/quote]

Сумнительно.

Ирина, спасибо.

[Anubis]

[quote="Alice_The_Fox"][quote="Anubis"]Я сегодня вечерком посмотрю свой блокнотик (кое-что изменяла из рецептуры) [/quote]
Заранее благодарствую. [/quote]
Прости друг!
Два вечера рылась на кухне, но рецептурную книжку так и не нашла

[Ula]

Я тоже хочу хлебопечку...А как выбирать и какова примерно цена,ну или разброс цен?Я просто никогда не обращала на них внимания. Судя по вашим откликам,напрасно...

[Alice_The_Fox]

[quote="Ula"]Я тоже хочу хлебопечку...А как выбирать и какова примерно цена,ну или разброс цен?Я просто никогда не обращала на них внимания. Судя по вашим откликам,напрасно...[/quote]
Цены могут очень сильно варьироваться в зависимости от города. Фирму Polaris не рекомендую (зря тогда мужа послушалась ). А Panasonic и LG (в Москве они наиболее распространённые) примерно одинаковые по классу.

[Поморочка]

Можно я похвастаюсь? А то радость прямо распирает меня...Давно мечтала о хлебопечке. Но потом как-то понемногу желание утихло. И вот вижу тему о хлебопечках! Дома не могла больше ни о чем другом и думать весь вечер. А вчера муж съездил в магазин и купил мне хлебопечку Хитачи. Она мне ужасно понравилась. Я весь вечер читала рецепты. Завтра на даче буду печь свежий хлеб.