Хлебопечка. Рецепты
Вкусно поесть и с удовольствием приготовить - это всегда любой хозяйке приятно! Делимся в этом разделе кулинарным опытом и рецептами с коллегами.
- Эллочка Не в сети
- Сообщения: 246
- Зарегистрирован: фев 16, 2005 00:44
- Откуда: Одесса
- Поблагодарили: 17 раз
Девочки, поделитесь, пожалуйста опытом использования хлебопечки.Выполняет ли она те функции,которые указаны. Удобно ли ей пользоваться и целесообразно ли ее покупать.Спасибо.
- Alice_The_Fox Не в сети
- Сообщения: 582
- Зарегистрирован: ноя 9, 2004 11:07
- Откуда: Москва
- Поблагодарили: 40 раз
Умницы, красавицы!
Поделитесь рецептами, а то у меня без дела простаивает. Несколько раз пытались делать хлебушек по предложенным рецептам, но получалась гадость.
Поделитесь рецептами, а то у меня без дела простаивает. Несколько раз пытались делать хлебушек по предложенным рецептам, но получалась гадость.
- Anubis Не в сети
- Сообщения: 267
- Зарегистрирован: янв 28, 2005 14:28
- Откуда: Москва
- Поблагодарили: 25 раз
Я сегодня вечерком посмотрю свой блокнотик (кое-что изменяла из рецептуры)
- Alice_The_Fox Не в сети
- Сообщения: 582
- Зарегистрирован: ноя 9, 2004 11:07
- Откуда: Москва
- Поблагодарили: 40 раз
[quote="Anubis"]Я сегодня вечерком посмотрю свой блокнотик (кое-что изменяла из рецептуры) [/quote]
Заранее благодарствую.
Заранее благодарствую.
- Maria Hallsworth Не в сети
- Сообщения: 11516
- Зарегистрирован: мар 1, 2005 11:27
- Откуда: Portugal, Silves
- Благодарил (а): 4280 раз
- Поблагодарили: 8222 раза
А мои, боюсь, не подойдут... :-(. У нас здесь масса всяких "мук" - и белые, и черные, и солодовые, и крупнозерновые и все мои рецепты именно на их комбинациях и построены....
Могу, например, предложить мешать 50/50 муку и мюсли (это из того, что в России точно есть).
Могу, например, предложить мешать 50/50 муку и мюсли (это из того, что в России точно есть).
- Alice_The_Fox Не в сети
- Сообщения: 582
- Зарегистрирован: ноя 9, 2004 11:07
- Откуда: Москва
- Поблагодарили: 40 раз
Вот с чем чем, а с мукой проблем в Москве нет Выбор довольно широкий (а может быть мне только кажется ). Так что с удовольствием присмотрюсь и к заграничным рецептам.
- Maria Hallsworth Не в сети
- Сообщения: 11516
- Зарегистрирован: мар 1, 2005 11:27
- Откуда: Portugal, Silves
- Благодарил (а): 4280 раз
- Поблагодарили: 8222 раза
Тогда выдаю свою "коронку" :-)
Закладывать в хлебопечку именно в таком порядке:
300 мл молока, 150 г белой муки, 150 г ржаной муки и 150г солодовой муки крупного помола, 1 1/2 ч/л соли, 2 ч/л коричневого сахара (неочищеного), 25 г масла, 1 ч/л сухих дрожжей, щедрая жменька ломаных грецких орехов. Выпекать на программе WHOLE-WEAT NORMAL (4,5 часа)
Французский хлеб
275 мл воды, 300г белой муки из твердых сортов пшеницы, 150 г белой муки, 1 1/2 ч/л соли, 1 1/2 ч/л сахарной пудры, 1/2 ч/л сухих дрожжей
Выпекать на программе BASIC NORMAL.
Сладкий шоколадный хлеб
275 мл воды, 6 ст/л шоколадно-ореховой пасты, 300г белой муки из твердых сортов пшеницы, 150 г белой муки, 1 1/2 ч/л соли, 1 1/2 ч/л сахарной пудры, 1/2 ч/л сухих дрожжей
Выпекать на программе BASIC NORMAL.
Закладывать в хлебопечку именно в таком порядке:
300 мл молока, 150 г белой муки, 150 г ржаной муки и 150г солодовой муки крупного помола, 1 1/2 ч/л соли, 2 ч/л коричневого сахара (неочищеного), 25 г масла, 1 ч/л сухих дрожжей, щедрая жменька ломаных грецких орехов. Выпекать на программе WHOLE-WEAT NORMAL (4,5 часа)
Французский хлеб
275 мл воды, 300г белой муки из твердых сортов пшеницы, 150 г белой муки, 1 1/2 ч/л соли, 1 1/2 ч/л сахарной пудры, 1/2 ч/л сухих дрожжей
Выпекать на программе BASIC NORMAL.
Сладкий шоколадный хлеб
275 мл воды, 6 ст/л шоколадно-ореховой пасты, 300г белой муки из твердых сортов пшеницы, 150 г белой муки, 1 1/2 ч/л соли, 1 1/2 ч/л сахарной пудры, 1/2 ч/л сухих дрожжей
Выпекать на программе BASIC NORMAL.
- Irina Neto Не в сети
- Сообщения: 3842
- Зарегистрирован: мар 16, 2005 20:46
- Откуда: Португалия, Лагуш
- Благодарил (а): 5916 раз
- Поблагодарили: 2030 раз
Маша! Написала в личку!
- Alice_The_Fox Не в сети
- Сообщения: 582
- Зарегистрирован: ноя 9, 2004 11:07
- Откуда: Москва
- Поблагодарили: 40 раз
[quote="Amalphy"]Alice_The_Fox
А где можно в Москве солодовую муку крупного помола купить?[/quote]
Пока ещё не знаю. Но полагаю, что в Москве можно найти всё.
А где можно в Москве солодовую муку крупного помола купить?[/quote]
Пока ещё не знаю. Но полагаю, что в Москве можно найти всё.
- Irina Neto Не в сети
- Сообщения: 3842
- Зарегистрирован: мар 16, 2005 20:46
- Откуда: Португалия, Лагуш
- Благодарил (а): 5916 раз
- Поблагодарили: 2030 раз
Кто хочет знать про катаплану пройдите по этому адресу http://club.osinka.ru/viewtopic.php?p=127034#127034
- Amalphy Не в сети
- Сообщения: 891
- Зарегистрирован: окт 18, 2004 06:26
- Откуда: Москва
- Поблагодарили: 20 раз
[quote="Alice_The_Fox"][quote="Amalphy"]Alice_The_Fox
А где можно в Москве солодовую муку крупного помола купить?[/quote]
Пока ещё не знаю. Но полагаю, что в Москве можно найти всё.[/quote]
Сумнительно.
Ирина, спасибо.
А где можно в Москве солодовую муку крупного помола купить?[/quote]
Пока ещё не знаю. Но полагаю, что в Москве можно найти всё.[/quote]
Сумнительно.
Ирина, спасибо.
- Anubis Не в сети
- Сообщения: 267
- Зарегистрирован: янв 28, 2005 14:28
- Откуда: Москва
- Поблагодарили: 25 раз
[quote="Alice_The_Fox"][quote="Anubis"]Я сегодня вечерком посмотрю свой блокнотик (кое-что изменяла из рецептуры) [/quote]
Заранее благодарствую. [/quote]
Прости друг!
Два вечера рылась на кухне, но рецептурную книжку так и не нашла
Заранее благодарствую. [/quote]
Прости друг!
Два вечера рылась на кухне, но рецептурную книжку так и не нашла
- Ula Не в сети
- Сообщения: 148
- Зарегистрирован: июл 19, 2005 17:52
- Откуда: Латвия
- Благодарил (а): 6 раз
- Поблагодарили: 11 раз
Я тоже хочу хлебопечку...А как выбирать и какова примерно цена,ну или разброс цен?Я просто никогда не обращала на них внимания. Судя по вашим откликам,напрасно...
- Alice_The_Fox Не в сети
- Сообщения: 582
- Зарегистрирован: ноя 9, 2004 11:07
- Откуда: Москва
- Поблагодарили: 40 раз
[quote="Ula"]Я тоже хочу хлебопечку...А как выбирать и какова примерно цена,ну или разброс цен?Я просто никогда не обращала на них внимания. Судя по вашим откликам,напрасно...[/quote]
Цены могут очень сильно варьироваться в зависимости от города. Фирму Polaris не рекомендую (зря тогда мужа послушалась ). А Panasonic и LG (в Москве они наиболее распространённые) примерно одинаковые по классу.
Цены могут очень сильно варьироваться в зависимости от города. Фирму Polaris не рекомендую (зря тогда мужа послушалась ). А Panasonic и LG (в Москве они наиболее распространённые) примерно одинаковые по классу.
- Поморочка Не в сети
- Сообщения: 349
- Зарегистрирован: фев 22, 2005 05:51
- Откуда: Архангельск
- Благодарил (а): 37 раз
- Поблагодарили: 23 раза
Можно я похвастаюсь? А то радость прямо распирает меня...Давно мечтала о хлебопечке. Но потом как-то понемногу желание утихло. И вот вижу тему о хлебопечках! Дома не могла больше ни о чем другом и думать весь вечер. А вчера муж съездил в магазин и купил мне хлебопечку Хитачи. Она мне ужасно понравилась. Я весь вечер читала рецепты. Завтра на даче буду печь свежий хлеб.