Долго пирожки делаются
![Laughing :lol:](./images/smilies/icon_lol.gif)
.
Честное слово в жизни я в этом вопросе оперативнее
Зато сколько задумок новых в голове.
Только успевай по клавиатуре стучать
![Rolleyes :Op:](./images/smilies/icon_rolleyes-2.gif)
.
Соня стремительно вышла в прихожую, щелкнула выключателем. Шестилетний Артём сидел на полу, а Даша, девочка трёх лет от роду, пыталась вытащить ножку, на которую тот уселся, снимая кроссовки. Захрустела одна застёжка-липучка, потом другая. Обувка была отброшена с такой силой, что долетела до противоположной стенки, отрикошетила в другую стенку и упала вниз в угол.
- Артём, - Виолетта свирепо посмотрела на сына. Он зачем-то потёр ухо и поднялся, не глядя матери в глаза. Даша шевелила придавленными пальчиками, глазки наполнялись слёзками. Она шмыгнула носом, хлопая глазками чаще, чем обычно. Один бант у неё сполз и держался на честном слове. Мальчик исподлобья глянул на неё:
- Извини меня… А хочешь, я тебя в садике защищать буду.
- От кого?
-А кто тебя обижает?
Даша, ничего не ответив, ровненько сложила свои туфельки на этажерку, потом Артёмкины, а потом и всю обувь, скопившуюся в прихожей за последние полчаса. Виолетта, закрыла дверь, сама положила свои туфли на свободное место:
- Какая у тебя Даша умница. Моего пока допросишься убрать за собой – поседеешь.
- Мальчик, - понимающе улыбнулась Соня, - привет, дорогая, - она поцеловала подругу, - проходи к нам на кухню.
- Слушай, пахнет дрожжами. Никак ты свои пирожки затеяла?
- Угадала.
- Ой, как я люблю твои пирожки, - потирая ручки сказала Виолка, - Саша привет, - подросток кивнул в ответ, одновременно описывая круги ручкой мясорубки, лук нещадно ел давно покрасневшие глаза, - Лолка, как тебе идёт передник.
- Издевайся-издевайся.
- Да я не издеваюсь, просто наконец-то ты стала одомашниваться. Сколько можно в детство или девушку на выданье играть? Пора и остепениться.
- Обабиться? – Лолка бросила испытывающий взгляд на вошедшую брюнетку.
- Оматрониться, - парировала, наморщив носик Виолетта, - ну хоть здесь могут не цепляться к словам? Что за день такой? Соня.
- Ты к чаепитию в это время суток как относишься?
- Весьма положительно. Обожаю чопорный английский файв о клок.
- Ну, чопорить мы особо не будем, всё намного проще. Ладушки, ставлю чайник, Лолка уже заканчивает с тестом.
- А как я с тестом заканчиваю? - широко распахнула свои зелёные глазки Лола, - я только муку пересеяла. Или ты подключишься? – с надеждой спросила она хозяйку.
- Нет, сегодня пирожки для Ярика, ты учишься А значит, самостоятельно ведёшь весь процесс с начала и до конца.
- Скажи спасибо Саше, что он тебе с фаршем помог, - заметила Виолетта, а то ты бы и этот допотопный агрегат крутила до изнеможения. Соня, почему ты не купишь себе комбайн? Или хотя бы только электромясорубку?
- Не знаю, не думала, люблю эту старенькую. Тем более она меня еще ни разу не подводила.
- Так, что дальше делать? - Ляля взяла кастрюлю с водой, дрожжами, солью и сахаром и поставила на разделочный стол.
- Бери большую деревянную ложку, сыпь муку в воду, можешь для этой цели взять тарелку, тарелкой черпаешь муку, сыпешь в воду и мешаешь ложкой.
- А не наоборот, воду в муку? – уточнила Виола.
- Пирожки я так делаю, и вроде как они у меня получаются, - ответила Соня.
- Сколько сыпать в граммах?
- Нет у меня ответа на этот вопрос. Точных замеров я никогда не делала. Во-первых, потому что мука бывает разная. А во-вторых, тесто надо чувствовать. Ты потихоньку сыпь муку и ложкой мешай. Тебе надо достичь консистенции очень густой сметаны.
- И я ни разу не коснусь теста руками?- воодушевилась Лола
- Пока, - сделала акцента на этом слове Соня, - ни разу.
- Фу, - с облегчением вздохнула блондинка, - я думала, что тесто надо будет руками вымешивать, а у меня свежий маникюр… - Сонюшка, погляди, так?
Хозяйка взяла ложку в руку, запустила её в тесто, покачала головой:
- Тесто еще муки просит, около стакана, думаю, ему будет достаточно.
- Оно не размешается ложкой, - капризно надула губки Лола.
- Ничего-ничего, терпение и труд...
- Хм, эти слова явно не про Лолку, - встряла брюнетка.
- Вилка, - Ляля бросила испепеляющий взгляд на подругу и вдруг сразу успокоилась, - мне же не надо нервничать, правда, Соня.
- Правда- правда.
- А чего я не знаю? Почему это тебе вдруг нельзя нервничать? Никак беби-тест успешно пройден и результат положителен?
Лола в ужасе перекрестилась, сплюнула через левое плечо три раза, нашла деревянную разделочную доску, постучала по ней три раза по три раза и тихо сказала:
- Типун тебе на язык.
- Жаль, - Виолетта последовательно барабанила белыми холёными пальчиками, постукивая ноготками на поверхности стола, - материнство пошло бы тебе на пользу. А что там наши дети делают?
- Саша, ты с луком справился? Моя ты умничка. Спасибо, дорогой, - Соня поцеловала сына в щёчку, - открути мне мясорубку и свободен.
- Полностью?
- Почти. Держи в поле зрения Дашу с Артёмом.
- Это называется, свободен, - буркнул Саня, открутил мясорубку и вышел из кухни. Соня снова подошла к Лолке, - всё, молодец, ты справилась. Видишь, у теста консистенция мягкая и упругая, как м-м-м женская грудь. Крестим тесто, посылаем ему воздушный поцелуй, накрываем пищевой пленкой кастрюлю и на водяную баню. А мы пока чайку попьём.
- Тесто долго стоять будет?
- Часика ему будет достаточно.
Чай был с таким потрясающим запахом, а к нему – о чудо - уцелевшие печенья рогалики с розой и орехами. Девчонки так проголодались, что минут пять, молча, пили чай, наслаждались нежным ароматом розы в купе с сытным грецким орехом. Ещё через пять минут Виолетта спросила:
- Соня, а что ты положила в чай? Такой аромат, я разобрать не могу.
- Нравится? Это чабрец. Причём чабрец, собранный в Тамбовской области. Только там растёт именно такой: нежный, очень летний, тонкий. Он как воспоминания из доброго и беззаботного детства.
- А бывает чабрец не летний? - Лола надкусила рогалик, посыпанный сахарной пудрой, в которой еле читался лёгкий аромат ванили, и с интересом рассматривала внутреннее содержимое печенья?
- Не летний, наверное, не бывает. Но чабрец, собранный в других местах бывает с налётом горчинки, и более грубым вкусом. Мне это в чае не нравится.
- Ням, как скусно..
- Угу.
Продолжение следует
![Cock :Cc:](./images/smilies/icon_cock.gif)