Осинка ^α

[quote="OlgaL"]Sonsoles, попробуйте вместо соли соевый соус .[/quote]
На самом деле, я пробовала и соевый, и рыбный (тайский), но всё-таки соль мне нравится больше.

[quote="Dolivka"]Добрый вечер. А что вы готовите привередливым мужчинам и детям, которые плохо едят?[/quote] мои тоже привереды. У меня есть беспроигрышное блюдо. Типа мяса по французки. Свинину под низ сверху картошка кружочками можно грибы помидоры сыр. Если курица то она сверху картошки. Все залить сметаной и в духовку.

Как закуску салат готовлю помидоры с сыром. Можно их класть на кружочки жареных или запеченых баклажанов и кабачков. Вместо сыра можно использовать творог. Добавить укроп чеснок сметану горчицу

Lola7 , спасибо что напомнили. Мама "мясо по-французски" готовила именно так. Но с моими привередами посложнее. Ни муж, ни дочка не едят лук, чеснок, помидоры, сметану... Муж вообще ест мало что из овощей. Да еще и различает, например, какие креветки были заморожены, а какие свежие, что печеная картошка была разогрета, а не свежеиспеченная. Поэтому для меня "всеядной" это очень напряжно. Да и за 10 лет такой жизни уже ощущение "день сурка" - почти всегда картошка с мясом

Здесь много хороших и вкусных рецептов предложено. Хотя Вам трудно сделать выбор.. Предполагаю, что это не окончательный список продуктов, которые они не едят.
Я вчера попробовала приготовить жаренную печень с яблоками.Неплохо, только капельку подкорректировала бы. На гарнир отварила рис, пюрешечка лучше было бы.Очень сомневаюсь, что они печень едет.
Конечно возможно, это не актуально, но предлогаю, то, что сама хочу сделать, например оладьи из кабачков или из печени.

[quote="Dolivka"]Спасибо, что уделили время. Да, это малая толика того что они не едят. Субпродукты тем более. Печень покупаю только для себя (и с лучком пожарить, и котлеты, и печеночный торт). Ребенок обожает курицу "со шкуркой", так иногда беру ножки или бедрышки. Муж это есть не будет, только куриные грудки, и иногда крылышки. Кабачки они тоже есть не будут ни в каком виде. Мама дела кабачки в кляре - мы их обожали. Мой ребенок такое есть не стал.
Сам муж готовит редко, но для меня это еще больший стресс (не потому что я такая противная, а потому что он так себя ведет). Я несколько раз предлагала сесть и вместе составить меню - игнор. Он просто не хочет этим заморачиваться. Я сижу дома, ничего не делаю (ну большинство мужчин так думают), вот и придумывай сама, а у него заботы поважнее. Самое грустное, что при этом он еще пытается экономить и урезать бюджет так как работа не стабильная.
По теме: вчера делала Салат Тако из мексиканской кухни.
На тарелку выложить листья салата, сверху мясо (я делаю обжаренный говяжий фарш) с тако специями, можно добавить фасоль чили, посыпать тертым сыром, можно порезать помидорку. Подавать с кукурузными чипсами, сметаной, сальсой. Вместо чипсов можно запечь тортиллу в виде мисочки, и в нее выложить салат. Приятного аппетита![/quote]Спасибо за рецептик, не сложный, слюнки потекли. Любим томаты в любом виде, сыр, чеснок, перец болгарский,морковь, фасоль, чечевицу и т.д.Прще назвать, что не нравится. От майонеза отказались, перешли на сметану. У нас мнения разделились по поводу: не нравится изюм или чернослив, т.б. в блюдах. А мне мясо с черносливом нравиться.

Dolivka , оч сочувствую из-за приверед! У меня муж готовит очень много сам, и когда приготовишь - ест всё подряд - тока, разве что, не переносит, когда готовый фарш покупается - надо купить мясо и пр....Так что я в этом смысле в шоколаде Но у меня у сестры племяница - вообще проблема её накормить. Избалована бабушкой, сестра всегда много работала, мужа нет, всё сама. Теперь увлеклась кулинарией неожиданно - прямо как хобби. Готовит всякие вкуснятины - а этот вредный ребёнок на второй день уже не ест вчера приготовленное (а готовить она каждый день не может - работы много), и очень избирательна - то она не ест, это тоже - ужос какой-то