CheshireCat
Рег. 12.01.2005 Сообщ. 552
|
Взяла на себя смелость завести новую тему - о кофе! Идея вызрела в недрах другой темы, где мы уже почти забыли о самом топике и сильно ушли в сторону ... кофе и кофейных принадлежностей. Кофеманы - вам сюда! Всем, что касается этого благородного напитка, делимся в этой теме. А теперь, сразу же для Галы . (Гала, ты уже здесь?) - завела я там разговор о гейзерных кофеварках и потом уже в интернете обнаружила, что кофеварки кофеваркам - рознь, то есть существуют 2-х видов: из нержавейки и из алюминия. И есть информация, что алюминиевые - ЛУЧШЕ! Источник информации на английском языке, поэтому цитат здесь не привожу. Подробности писать?
|
|
FrekenSnork
Рег. 30.01.2004 Сообщ. 5574
Награды: 1
|
А давайте уточним, что именно Вы называете кофеваркой? Джезву, кофемашину и пр...
|
|
CheshireCat
Рег. 12.01.2005 Сообщ. 552
|
FrekenSnork
А давайте уточним, что именно Вы называете кофеваркой? Джезву, кофемашину и пр... |
Вопрос, кончно, интересный... Если рассмотреть само слово - то довольно очевидно, что это прибор для приготовления (варки) кофе. Но в моем первом сообщении был указан гейзерный тип. Вас это интересовало или я что-то не уловила?
|
|
FrekenSnork
Рег. 30.01.2004 Сообщ. 5574
Награды: 1
|
CheshireCat , это я не уловила, что Вы все сказали, про гейзерный тип прошло мимо сознания.
|
|
Гала
Рег. 04.05.2004 Сообщ. 5976
Награды: 4
|
Я уже тут-вся внимание. А может,отрежем все о кофе из ливанской темы? Попросим модераторов?
|
|
Баба Яга
Рег. 22.09.2005 Сообщ. 3259
Награды: 1
|
|
|
CheshireCat
Рег. 12.01.2005 Сообщ. 552
|
Гала, ну как же Вы не заметили? Это уже другая тема? Ну вот теперь про гейзерные кофеварки. Перевод вольный - мой, не судите строго: "Каждый итальянец скажет вам, что в аллюминиевой кофеварке вы получите лУчший кофе. В нержавейке - вкус будет отвратительный. Но алюминиевую кофеварку необходимо предварительно "обработать". После покупки новой кофеварки (espresso pot), необходимо сделать следующее: 1. Прогнать первый цикл как бы приготовления кофе, но просто с водой без кофе. После завершения цикла эту воду вылить. 2. Новый цикл: приготовить кофе с 3 чайными ложками кофе. После приготовления оставить это на 24 часа. Через 24 часа кофеварку опорожнить. Вот теперь ваша кофеварка готова к работе. ВАЖНО: кофеварку только ополаскивать после приготовления кофе и НИКОГДА не оттирать (не скрести). Вот и весь секрет приготовления вкусного кофе в гейзерной алюминиевой кофеварке." Это то, что я прочитала на итальянском сайте. Ответственность за достоверность информации свАливаю на них. Но считаю своим долгом донести до слушателей FrekenSnork, да нет проблем. Присоединяйтесь к нашему шалашу!
|
|
CheshireCat
Рег. 12.01.2005 Сообщ. 552
|
Баба Яга, да, была такая тема. Но мне хотелось ее расширить. Вы обратили внимание на название темы, что это ВСЕ о кофе: о кофеварках, о том, что подавать к кофе, ну рецептики какие-нибудь пирожных к кофе, истории, ностальгические зарисовки... Короче, French Cafè ...
|
|
Рина-Ирина
Рег. 18.03.2006 Сообщ. 1892
|
Лыжи намыливаю - нууууу это такое выражение,мол уже готова бежать!
|
|
Баба Яга
Рег. 22.09.2005 Сообщ. 3259
Награды: 1
|
Я вообще-то - ЗА, руками и ногами, так как являюсь неизлечимой кофеманкой. И сразу вопрос: а кофеварки + кофемолки бывают? Я варю кофе в турке, а покупаю молотый готовый, качество которого меня слабо устраивает.....
|
|
Рина-Ирина
Рег. 18.03.2006 Сообщ. 1892
|
А у меня есть кофемолка и меня тоже качество не устраивает!
|
|
Баба Яга
Рег. 22.09.2005 Сообщ. 3259
Награды: 1
|
А у меня есть кофемолка и меня тоже качество не устраивает |
может дело в кофе, т.е. в его производителе?
|
|
Рина-Ирина
Рег. 18.03.2006 Сообщ. 1892
|
Да неее.Я имела ввиду,что моя кофемолка мелет плохо.А кофе я стараюсь у арабов покупать - вкуснее. Вообще настоящее кофе я стараюсь пить как можно реже.У меня на него обратная реакция/как правило/,давление падает.
|
|
Ignia
Рег. 02.06.2006 Сообщ. 508
|
Баба Яга: "...сразу вопрос: а кофеварки + кофемолки бывают?.." Да, бывают. Правда искать их надо среди кофемашин.
|
|
FrekenSnork
Рег. 30.01.2004 Сообщ. 5574
Награды: 1
|
Мне никакие кофеварки не нравятся. Только турка и мелкомолотый свежий кофе. А из гейзерных самая удачная у меня была с тефлоном внутри - кофе получался какой-то более мягкий.
|
|