Думаю о покупке ветчинницы, может кто брал?

я брала себе и маме. Пользуемся активно и она и я. Домашним всем нравится. Только вот готовишь-готовишь (ее до варки и после еще выдерживать в холодильнике надо, от нескольких часов до суток, у кого на сколько терпения хватит), а съедается ооочень быстро.

Здравствуйте.
Я приобрела ветчинницу, но как-то у меня не очень получилось.
Во- первых, я не поняла что за dl воды и какую приправу туда добавлять.
Делала 3 раза - получается суховато, снаружи желе есть, а внутри пустота.
Съели все, но поступали предложения и закоптить и зажарить. и т.д.
Учусь дальше, заглядывала на хлебопечку.ru --короче учиться ,учиться ,что приготовила есть и давиться. Сегодня опять фарш накрутила - поставила в холодильник и буду ждать 2 дня (если смогу).

Я делала ветчину, но не по рецепту из прилагаемой книжечки (где-то читала негативный отзыв), а по рецепту из инета. Воду не добавляла, хотя и в интернет-рецептах (я на два ориентировалась) в одном лед перемолотый и водка, а во втором желатин, я добавила коньяка чуть-чуть, ни лед ни желатин не клала. В конечном продукты ни вкуса ни запаха коньяка не было. Получилось неплохо, съели все быстро. Было чуть суховато, но у меня была куриная грудка (пишут что с ней всегда суховато) и нежирная свинина. У меня и внутри ветчины прожилки желе были, немного правда, но были. Моей семье и гостям понравилось.

Женечка,добрый вечер.
Ольге понравился валик для нарезки сетки.
на фотохостинг →
Это ее проба пера из слоеного.
Маленький кусочек теста раскатал,валиком провел,растянул и вот,сверху сеточка

Все заглядываюсь вот на эту штуковину.
на фотохостинг →
Может кто брал,поделитесь,как она в действии?
А то уж очень нудно из вишни косточки удалять.
А мои вишневое варенье любят без косточек.

у меня такая есть, только другой фирмы, но внешне точно такая. Удобная штука. Для больших объемов вишни вещь незаменимая. Бывает по недосмотру пара вишенок проскочит с косточкой, но мне кажется, даже если вручную кости выбивать, и то проскакивает каким-то образом с костью. Зато очень сокращается время обработки, сначала непривычно, а потом как по конвейеру. И вишенки все аккуратные, ровненькие, целые.

у меня такая штучка есть - для черешни и крупной вишни - весчь!!! а вот в прошлом году не подумав купила ведро вишни мелкой - ох, добрых слов у меня для этой штуки тогда не нашлось

Я немного в прошлый раз с размером миски промахнулась: брала зеленые объемные салатики мешать, но когда увидела размер в реале, поняла, что столько (5л) нам не съесть. А в среду месила в ней тесто для куличей - очень удобно оказалось, вот в самый раз! Как я в прошлые годы без нее-то?? В общем, подружились)) Но для салатиков все равно дозаказала)) И самую маленькую для комплекта. Удобные они какие-то, хотя вроде миски и миски.
И еще лично у меня популярностью пользуется нож для лимонно*й ко*журы 638*608: если не каждый день, то через день так точно. Гораздо удобнее, чем на терку, и рукам потом неделю заживать не надо (для меня раньше цедру на мелкой терке натереть было целым подвигом). "Брею" лайм или лимон, стружку складываю в контейнер - и в морозилку, а потом в выпечку (идею с морозилкой на сайте подсмотрела). Безотходное производство))

Мне тоже нож для лимонной кожуры очень нравится, одно удовольствие стало лимоны с апельсинами "брить".

Юля, а что за миски разных размеров? Не подскажешь артикул?

Лена, 630*390, 630*391, 630*392, 630*393 (строки прайса 1182-1185), самую большую на 8,5л не заказывала, хотя думаю, может, в ней удобно варенье варить? У меня была удобная стеклянная салатница Пирекс (как я теперь понимаю - на 2,5л), которую и в духовку можно было ставить, но малая разбила, и вот теперь без нее как без рук. Вроде как в лице этих мисок нашла замену)) Можно, конечно, и в кастрюльках перемешивать, но в спец.тазике все же приятнее))) да и на стол поставить вполне себе эстетично))
А, вот еще, из личного опыта - у мамы есть старинный алюминиевый тазик "мисочной" формы литров на 5, сколько себя помню - без дела не простаивает, очень востребованная вещь в хозяйстве. Моя миска, с которой я с размером "промахнулась" (но в итоге оказалось - самое то), по всем параметрам этому тазику соответствует (только нержавейка лучше алюминия).

Девочки,здравствуйте!.по Тес*коме,любителям свежей рыбы рекомендую,

скребок для рыбьей чешуи PRE*SID*ENT арт.63*86*09

на фотохостинг →
честно сказать, раньше я рыбу чистить терпеть не могла, а теперь одно удовольствие, быстро и без грязи.И еще, у меня из этой закупки появилась вещь в хозяйстве незаменимая,

нож консервный PRE*STO,артикул: 420*258

на фотохостинг →
Очень советую!!!

Женя,я в Тес*ко*ме еще добавила,еще формочки для мороженного,3 шт всего.
Спасибо,девочки,кто порекламировал в теме,для нас прям отличная находка))),мои любят мороженное "фруктовый лед",
там как состав посмотришь -страшно
Морозим в формочках апельсиновый сок и ягоды в пюре и Женю благодарим
6 формочек нам маловато Спасиб!

Формочки для мороженого BAM*BINI, 6 шт, арт. 66*82*20

на фотохостинг →

Мастер класс берем два апельсина
на фотохостинг → на фотохостинг → на фотохостинг → на фотохостинг → на фотохостинг →
ну и все остальные ягоды или фрукты выжать или взблендернуть можно подсахарить,можно перемешать несколько разных,мои даже смородину так едят

Покупала вот такой фигурный нож
http://tesc**oma-shop.ru/is**hop/catalog?item=420636

Спи*ральная овощерезка PRE*STO арт.42*06*36

на фотохостинг →
прелесть для меня и внучки режет классно и огурцы, и кабачки. Я пробовала новый рецепт быстромариннованных кабачков и резала частично этим ножом. Вот что получилось
на фотохостинг → на фотохостинг →
Так что от меня и моих близких огромное СПАСИБО тебе!
Ветчинницу тоже один раз испробовала отличное изобретение!

хочу похвалить эту фо*рму для пи*ццы.
Отличная веСЧь! Пи*цца пропекается хорошо и быстро, ничего не прилипает. Теперь мы гораздо чаще готовим пи*ццу!
на фотохостинг →
http://tes**coma-s**hop.ru/ishop/catalog?item=623122

А по тес*коме, у меня сегодня знакомая ролик увидела, который тесто раскатывает, теперь прооосит, а мне он самой нужен. Прямо из рук тес*кому вырывают. А этажерки сын полюбил, раскладывает на одной печенье-конфеты, на другой яблоки-груши. У меня теперь такой натюрморт все время на столе.
И кстати, очень классные, удобные миски нержавеечные, не понимаю, как я без них обходилась. Для заготовок на зиму незаменимы. И фрукты-овощи помыть, и рассол вскипятить, и варенье сварить. Особенно самая большая и поменьше сейчас в ходу на 8,5 и на 5.

Всем доброго вечера и хорошего здоровья! Захолодало, однако
Поэтому я решила испробовать теск*омо*вские штучки. Классные пончики получились. Тесто магазинное. Жаль, что пончики без дырочки, не колечком. Но мне понравилось вырезать их вот такой штучкой
http://tes***com***a-shop.ru/ishop/catalog?item=630046
остатки теста раскатывала скалкой
http://tes***co***ma-shop.ru/ishop/catal***og?item=630030
и все это на круглой доске
http://tes***co***ma-shop.ru/ishop/cat***alog?item=378830
Вчера на ней резала овощи для винегрета. Она с одной стороны полностью гладкая, а с другой желобок, чтоб жидкость не текла на стол.
ЖЕНЯЯЯ, спасибище тебе за заботу о нас.
Девочки, а вам спасибо за то, что рассказали о полезных Тес**комо**вских вещицах.
Я там подсмотрела уже еще кое-что

Тес*кома - конечно, прелесть. Люблю и имею) давно и много) Коврик для раскатки - необходимейшая вещь, и с размером я угадала 38х48 -то что надо для моих масштабов (средних))
Очень понра лопатка для торта - 2 в 1 - одновременно нож и лопаточка. Давно собиралась купить, а тут еще 2 в одном, супер!
Взяла кучу разных вырезашек, как опробую - отпишусь.
Еще брала хитрую штуковину, чтобы картофель спиралью нарезать-накручивать на шпажки и упс- во фритюр, решила сына порадовать, чипсы ему не покупаю, он и сам знает - вредно)), а тут может пару раз в год побалую)) причем такой необычной формы. В общем, дитёнок в восторге) Также носился с вырезалкой для морковки, счастливый)

Хочу похвалить

Держа*тель для нарез*ки лука PRE*STO
артикул 420****180

Удобно лук резать, думаю, еще вареные овощи тоже хорошо будет

Женя, у меня вот такая своворода с антипригарным покрытием, брала в прошлый выкуп:

http://tes**coma-shop.ru/ishop/catalog?item=594026

Мне очень нравится, пользуюсь почти через день, ничего не пристает, замечательно отмывается, без усилий. Взяла несмотря на негативный отзыв на сайте и не жалею. Видимо, тот мужчина сковородой пользоваться не умеет

Женя,а мне понравилась сковорода-гриль:

http://tes*co *ma-shop.ru/ishop/catalog?item=601246

Антипригарное покрытие,сковорода квадратная,донышко круглое, на поджариваемом блюде остаются полосочки.
А консервный нож HA*NDY,уже сломался,он очень понравился,им удобно открывать банки,но пластмассовая деталь в ноже не выдержала,жаль.Держатель для нарезки лука PRE*SIDE*NT - полезная вещь,можно нарезать лук мелкими аккуратными кубиками и пальцы остаются целыми.

http://tes*co*ma-shop.ru/ishop/catalog?item=638634

Я брала сковороду с антипригарным покрытием для стейков "Пре*ми*ум" с бороздками. Вообще на вид хорошая, тяжеленькая, дно такое интересное, сделано специально для хорошего прилегания к конфорке. Покрытие тоже вроде не хлипкое. Я правда не пользуюсь ею очень часто, но несколько раз жарили стейки, неплохо было.
Т.е. если нужна сковорода для повседневного использования, то я не знаю как она себя поведет, а вот специальные сковороды, вроде неплохие.
Вот в этот раз для блинов решила заказать, посмотрю, как себя покажет.