Осинки, просветите темноту... только не смейтесь. Что такое "пакет-майка"?
Какой-то специальный или имеется в виду обычный пластиковый пакет с ручками?
Микроволновкой пользуюсь постоянно, а вот овощи запекать получается только в традиционной духовке, за исключением очень "мокрых", типа баклажанов - с этими и микроволновка справляется.
Скорость уж очень привлекательна, плюс колоссальная экономия электроэнергии.

последний раз делала в простом, просто завязала за кончики, что бы остались дырочки через которые пар выходит...а майки это да, пакетики с ручками...

пакет-майка

тоже сегодня готовила тилапию. Минеральной воды не было, брала простую. Очень вкусно. Всем понравилось.

Вчера готовила по этому рецепту, правда тесто взяла дрожжевое (какое было в морозилке). У меня получилось 9 хачапури: я резала рскатанное довольно тонко тесто на квадраты 12 * 12 см и делала классические треугольные хачапуряшки... Могло бы выйти и 10, но начинка кончилась - я щедро клала! Из остатков теста (при нарезке я оставила полоску 2см шириной) сделали сосиски в тесте, обернули сосиски этими полосочками по диагонали - получилось красиво и вкусно!
Оооочень вкусно получилось! Сулугуни был совсем пресным (прямо похож на моцареллу!), так что я добавила чуть-чуть соли... Вся семья довольна, спасибо за рецепт!

У меня сегодня приготовилась традиционная курочка с картошкой Захотелось поделиться рецептом маринада для курочки - уж очень мне понравилось то, что получилось
Разрезаем курицу на небольшие кусочки, для маринада берем пару веточек свежего тимьяна, немного петрушки, головку свежего (летнего) чеснока, лук-шалот (семейный) вместе с зеленью, крупно нарезаем, отправляем к курице, добавляем свежемолотые кориандр и смесь тропических перцев (черный, розовый, белый, зеленый), белый бальзамический уксус - совсем немного, пару столовых ложек оливкового масла. Все перемешиваем и даем постоять не больше 2-х часов, чтобы мясо не замариновалось, а лишь пропиталось ароматом. Солим перед отправкой в духовку.
Нарезаем картошку кружочками, лук полукольцами, солим и выкладываем на сковороду, подливаем немного воды, сверху выкладываем курицу. Ставим в разогретую до 230*С духовку на 40-45 мин или до готовности картошки (курочка готовится быстрее). Приятного аппетита!

Вчера "изобрела" новое для себя блюдо
Предыстория: у меня муж терпеть не может тушёные овощи, а я обожаю - приходилось готовить ему отдельно, себе отдельно и наконец-то через 29 лет совместной жизни мне удалось найти компромис
Итак, рецепт:
- мясо любое 500 гр.
- лук репчатый 3-4 головки (можно меньше, просто я жареный лук люблю )
- кабачок
- качан брокколи
- огромный помидор
- болгарский перец
- соль по вкусу.
мясо порезала как на гуляш и слегка обжарила на оливковом масле в сковороде с луком, переложила в чугунную кастрюлю. Все овощи сырыми перемолола в комбайне до кашеобразного состояния и выложила в ту же кастрюлю, посолила, перемешала и тушила под крышкой на медленном огне около часа.
Результат превзошёл все мои ожидания - муж похвалил новую подливку
Одним словом - получилось типа дамлямы, только овощи перемолоты

Были в Италии и мне понравился простенький салатик, точнее сочетание вкусов в нем:

Берем клубнику, рукколу и бальзамический соус (продаются помимо бальзамических жидких уксусов — соусы), понятно все моем, у клубники удаляем хвостики, разрезаем клубнику на по палам или на четвертинки и смешиваем с рукколой поливаем бальзамическим соусом и готово!!! Салат божественный при всей своей простате.

оооо всю весну его едим...только еще сыр,лучше моцарела...

Девочки , ужин из остатков что накопилось в холодильнике :

* чуток отваренного риса ( небольшой стакан )
* луковица . Будем жарить
* замороженные грибы . Было так мало , по моему остался только запах , лёд и 3 - 4 грибочка
* огрызки куриной грудинки ( после нарезки отбивных )
* чуть подвявший синий ( баклажан )
* растительное масло , на котором всё чуток прижаривается и намазывается

Купила большую сковороду . 30 см . Зачем ? не знаю . Очень мне понравилась . Она была тяжёлая , вроди как чугун ?
Устойчивая , долго разогревается - разгоняется . Но уж если в деле , то шевелиться нужно очень и очень
Короче : делаем Фаршированные баклажаны , теми продуктами , что " Б_г послал "

* включаем духовку на 200 * С . Смотрим в холодильник , что у нас засохло , привяло и т . д .
Т . е . выбросить жалко , а делать с ним нечего .
Синий делим пополам , вырезаем внутренности . Смазываем половинки и бОльшую часть серединок растительным маслом или оливковым . Раскладываем и ставим в духовку на 15 - 13 мин . Не солим - не перчим - ничего ! только масло !

на фотохостинг →

* в то время , что мы нарезаем лук , нагревается чугунка .
Лук чуть размяк , добавляем замороженное содержимое под названием " грибы " .
* нарезаем помельче мясо и огрызки из баклажана . Жарю всё на одной поверхности сковороды .
Она жеЖ большая . Перемешиваем . Вся жарка - готовка 5 минут - максимум
на фотохостинг → на фотохостинг →

* к этому времени уже поспел синий в духовке - вынимаем и шинкуем кусочки баклажана . Нарезанный синий выкладываем в нём же и добавляем содержимое сковороды . Не забываем соль - перец !

на фотохостинг → на фотохостинг →
* можно намазать майонезом ( диетологи вздрогнули ) Присыпать сыром не рекомендую . Сыр с мясом " не сходится " в желудке !
Поставьте протвень с нафаршированными половинками ещё на 8 - 10 мин . в духовку !

на фотохостинг →

Приятного аппетита ! под красное вино ! Еда лёгкая , вкусная и приятная !

Бэба, вот не поверите - сегодня я вспоминала Ваши простые и вкусные рецепты и как раз сидела листала записи в кулинарном форуме, ещё подумала, что пришло время быстрых солёных помидор и капустки по-грузински, и тут сразу же увидела новое вкусное сообщение .
У самой сегодня сообразилась нехитрая закуска:
- варёное яйцо порезать кружочками на 4 части
- сверху на каждый положить ломтик филе селёдки
- сверху добавить маринованные луковые кольца (подержала лук полчасика в маринаде из яблочного уксуса/ соль/перец)
и так 2 слоя.

logistik-textile, интересная комбинация, надо попробовать

Я так с рыбой делаю-мы любим путассу и мойву.Но мойву мои не едят-так, для вкуса. С зубаткой очень вкусно. Раньше такой рецепт делала с водичкой+майонез, но в голодные времена не было дома майонеза,ну я молока и налила+специи, соль. С тех пор готовлю это блюдо только на молоке.

Картофель тушеный с молоком называется "Картофель Дофинуаз" Французское блюдо для детей (королевских)

Не знаю насчет королевских детей, но моя бабушка из вологодской деревни родом, часто нам делала такое блюдо - на сковородку , смазанную маслом тонко нарезать сырой картофель, посолить, поперчить по вкусу, и залить молоком. В духовку - до образования красивой корочки, бывает даже молоко сворачивается - на вкус не влияет. Вспомнила я про это блюдо недавно, воспроизвела, и стало оно в нашей семье одно из любимых. В картошку я добавляю еще сыр тертый и чесночок - это уже мои дополнения.