На мой взгляд... - lida~~~

lida~~~ · Сообщение **lida~~~** » июн 27, 2018 05:30 /

Лёгкий салат с брынзой.
...

lida~~~ · Сообщение **lida~~~** » июн 27, 2018 05:35 /

Совет.
...
Если Вы чувствуете запах соды в выпечке (в данном случае речь о шоколадном бисквите), замените её на разрыхлитель.

lida~~~ · Сообщение **lida~~~** » июн 27, 2018 05:43 /

Дополнение.
...
В батончиках с заварным кремом использовала живые дрожжи (не указано в рецепте), пользуюсь только такими.
...
Размер стеклянной формы 34х24х6,5 см.

Marmelasy · Сообщение **Marmelasy** » июн 27, 2018 08:23 /

Елена Михайловна,добрый день!
Сколько красоты,уюта и тепла в теме!
Спасибо что делитесь))

lida~~~ · Сообщение **lida~~~** » июн 27, 2018 08:30 /

[quote mention="Marmelasy" author=334629 post=20650115]
Елена Михайловна,добрый день!
Сколько красоты,уюта и тепла в теме!
Спасибо что делитесь))
[/quote]
Ирина, добрый день! Спасибо большое!)
Пользуйтесь на здоровье!

lida~~~ · Сообщение **lida~~~** » июн 28, 2018 13:19 /

Приветствую моих гостей!
...

lida~~~ · Сообщение **lida~~~** » июн 28, 2018 13:26 /

Ткани

katusha81 · Сообщение **katusha81** » июн 28, 2018 14:11 /

Елена Михайловна, спасибо большое за рецепты. А есть ли у Вас рецепты летних салатов или блюд.

Алиса 2009

Елена Михайловна, добрый день!
В ржаной хлеб пшеничной муки совсем не добавляли?
Инвертный сироп заготавливаете сами?

Люлёк

Добрый вечер. Очень заинтересовал хлеб. Хлеб лет 8 не покупаю, пеку в хлебопечке. Как вы думаете, можно рецепт адаптировать для нее? при какой темпиратуре и сколько времени печется? Размер хлебушка?
( режим ржаного хлеба в печке есть, пеку иногда хлеб типа карельского, с изюмом и пряностями, но он из смеси ржаной и пшеничной муки).
Снова любуюсь вашими фото

Эля-я · Сообщение **Эля-я** » июн 28, 2018 16:15 /

Елена Михайловна, добрый вечер! Пожалуйста, подскажите мне по дрожжам. Если они замороженные, то в каком соотношении их брать (относительно к живым, указанным в рецепте)???

lida~~~ · Сообщение **lida~~~** » июн 28, 2018 20:16 /

[quote mention="katusha81" author=85741 post=20653126]
Елена Михайловна, спасибо большое за рецепты. А есть ли у Вас рецепты летних салатов или блюд.
[/quote]
katusha81, добрый вечер! Спасибо!
...

lida~~~ · Сообщение **lida~~~** » июн 28, 2018 20:17 /

[quote mention="Алиса 2009" author=290285 post=20653168]
Елена Михайловна, добрый день!
В ржаной хлеб пшеничной муки совсем не добавляли?
Инвертный сироп заготавливаете сами?
[/quote]
Алиса 2009, добрый вечер!

Не добавляла пшеничную муку совсем.
Инвертный сироп сама делаю, верно.

lida~~~ · Сообщение **lida~~~** » июн 28, 2018 20:18 /

[quote mention="Эля-я" author=110666 post=20653387]
Елена Михайловна, добрый вечер! Пожалуйста, подскажите мне по дрожжам. Если они замороженные, то в каком соотношении их брать (относительно к живым, указанным в рецепте)???
[/quote]
Эльвира, добрый вечер!
Замороженных берите ровно то количество, сколько указано в рецепте.
Храните дрожжи в морозильной камере хорошо упакованными, без доступа воздуха.

lida~~~ · Сообщение **lida~~~** » июн 28, 2018 20:36 /

[quote mention="Люлёк" author=30321 post=20653304]
Добрый вечер. Очень заинтересовал хлеб. Хлеб лет 8 не покупаю, пеку в хлебопечке. Как вы думаете, можно рецепт адаптировать для нее? при какой темпиратуре и сколько времени печется? Размер хлебушка?
( режим ржаного хлеба в печке есть, пеку иногда хлеб типа карельского, с изюмом и пряностями, но он из смеси ржаной и пшеничной муки).
Снова любуюсь вашими фото
[/quote]
Добрый вечер, Ольга! Спасибо!
Ничего не могу подсказать про адаптацию к хлебопечке, к сожалению.
У меня её нет, пеку все в духовке.
Выпекала на 190 первые несколько минут, затем убавила температуру до 170, около 30 минут, в форме для хлеба размером 30х11см.