может херес?

Скад, мне трудно определить по происхождению - но скорее сладковатый, сухой я не пробовала
Проект, дело вкуса, конечно, - я ни в коем разе не навязываю свой, ты спросила/ я поделилась - но иногда отдельно не очень любимые продукты (напитки) в сочетании с чем-либо выдают неожиданную гармоничную композицию.

скока-скока стоит?
Я купила за 200 с небольшим. Может я вообще не тот Бастардо купила?
Покупала в одном из сетевых магазинов( специализирующихся на алкоголе) - Красное-Белое.

Я покупала за 270-280. Неплохое вино, но сказать, что в диком восторге, было бы преувеличением.

Я приблизительно за 220-230. Но разница-то в цене внушительная Почти в два раза. Мне вино понравилось. Сейчас вот сижу, пишу и ни головной боли, ни неудобств в желудке. А приятный вкус помнится

Добрый день всем!
Через поиск в этой теме не нашла ссылку на эту статью. Добавляю
Вино и еда: классические сочетания
Таблица по ссылке (эх, как бы её сюда перетащить... Может, есть умели(ь)цы?) работает следующим образом - нажатием выделить сорт вина и Вуаля! автоматически в нижней части таблицы будут подсвечены продукты, с которыми рекомендуется употреблять указанный напиток.
Минут 20 как завороженная "тыкала". Кстати, судя по этой таблице шардоне сочетается со следующими продуктами: семга, тунец, камбала, палтус, моллюски + птица + неострый мягкий сыр. Так что, Проект, кроме прочих талантов обнаруживает еще и задатки сомелье

наткнулась на такую вот табличку по сочетанию вина и сыров.

http://fromage.narod.ru/drinks.htm

не, я как-то пила дешёвый бастардо - боже, да лучше б меня трамваем переехало - примерно такие мысли были наутро.

бастардо за 500-600 рублей - это нормально.

но я вообще крепкий алкоголь люблю, от него голова не болит.

А еще попробуйте с осветленным яблочным соком

Старый город для повседневной жизни

Наверняка кто-то делает дома клюквенную наливку (или настойку?) (чем, кстати, наливка отличается от настойки?)
В связи с этим вопрос: как делаете, как измельчаете клюкву? пропорции клюквы/водки/сахара совершенно не важны, интересует технология: как измельчаете, как процеживаете?
Мы взблендернули клюкву с сахаром, залили ее водкой. Мякоть была внизу, сверху - прозрачная жидкость. Слили, процедили, получили хрустальной чистоты напиток.
Посмотрели на оставшееся сырье, жалко стало выливать. Долили еще водки.... теперь оно стоит все однородное, сплошная мякоть и взвесь. Процедить точно не получится!
как поступить, может, нагреть для отделения сока? а до какой температуры? а алкоголь не выветрится при нагревании?
В общем, поделитесь мыслями, плиз

По-моему, наливка сродни ликеру - сладкий крепкий, по мне так и довольно густой напиток. Настойка тоже крепкая, но может быть и горькой. Приду домой, посмотрю в словаре спиртных напитков

Клюкву измельчаю двумя способами (правда не для наливок, а для морса):
1. Залить клюкву небольшим количеством кипятка и толкушкой раздавить "полопать" ягоду. Протереть через сито. Получиться пюре, которое можно развести и добавить сахару. Отжимки можно еще раз залить и еще раз протереть.
2. Просто измельчить блендером.

При первом способе ягодная кожица уходит в отходы, а в ней содержится горечь, т.е. в готовом напитке ее будет гораздо меньше, чем при втором способе.

В этом году делала нужно было извести 2 бутылки водки - ее у нас никто не пьет: клюкву разминала толкушкой, потом сливала, остатки отжимала через марлю (в четыре слоя) насколько хватило сил)))
Делала 2 порции - одну с медом, другую с сахаром. Так вот, с сахаром нам понравилось больше - вкус клюквы более насыщенный, мед немножко перебивает - ничего так, но не то

так и мы по той же причине подарили на 23 февр, что с ней делать? а потом еще одну докупили, чтобы оставшуюся мякоть использовать