Осинка ^α

Ну вот, рассказываю о Ярмарке-продаже труфелей

Обычно, на такую ярмарку съезжаются производители нескольких районов Италии, и в этот раз были сицилийцы и калабрийцы, а также жители Сардении. Каждый торговец старается привести типичные блюда своей области, изготовленные дома, это и оливковое масло, и сладости и всевозможные пасты, которые намазывают на хлеб или добавляют в пасту , и вино, и сыр, то есть ярмарка из ярмарки трюфелей превращается в просто Ярмарку, где можно все купить и продать....

Погодка стояла просто великолепная, посмотрите на этих ребят, которые играют в шашки в маечках с короткими рукавами, на солнце было , наверное, градусов +25!!

[img]http://s44.radikal.ru/i106/0910/80/c11725fc64d5t.jpg[/img][img]http://i025.radikal.ru/0910/52/00eb4843e547t.jpg[/img]

За цитрусовыми (апельсинами и мандаринами из Сицилии ) образовалась даже очередь:

[img]http://s61.radikal.ru/i172/0910/7c/4ca60c205c41t.jpg[/img]

А это- любовь Тополины- СЫРЫ!!! С трюфелями и без, которые тебе дают попробовать:

[img]http://s55.radikal.ru/i150/0910/c4/21f401f64684t.jpg[/img]

Каштаны (снйчас самый сезон), сушенные на солнце помидоры и грибы (мы купили лисичек, цена -2 евро за 100 грамм, но были и боровики). Цены Вы видите на фото (etto-это 100 грамм):

[img]http://i062.radikal.ru/0910/cc/df9db1e6ba0ct.jpg[/img][img]http://i020.radikal.ru/0910/ed/b49d53a2b084t.jpg[/img][img]http://s45.radikal.ru/i109/0910/70/c9ab4e9c2918t.jpg[/img][img]http://s13.radikal.ru/i186/0910/52/b7b5959b5516t.jpg[/img][img]http://s43.radikal.ru/i102/0910/7e/17fa006fa900t.jpg[/img]

Кроме съедобных вещей, работал также базарчик всякой всячины и рукоделия, где продавались вяленные шляпы и вязанные на машине пончо
[img]http://i047.radikal.ru/0910/56/4a8abd12c28ft.jpg[/img]

А это- колбаска и просщуто из Тосканы и баранки с вкусом лука,перца и артишока

[img]http://s51.radikal.ru/i131/0910/a8/914c23fff7e2t.jpg[/img][img]http://i037.radikal.ru/0910/20/16b15a834664t.jpg[/img]

Ну и знаменитый трюфель: черный и белый, как видите, черный стоит меньше, а цена белого зависит от его качества, можно было купить кусочек белого трюфеля за 15 /20/50/100 евро....
Продавцы рассказали, что в этом году осень была сухой, поэтому урожай трюфелей не очень хороший и они суховаты....

[img]http://s41.radikal.ru/i092/0910/1e/530b85f5fb8at.jpg[/img][img]http://i081.radikal.ru/0910/13/d676060b40adt.jpg[/img]

Мы вместо трюфеля, купили пасту, содержащую трюфель (она подешевле), а запах блюду придает восхитительный, 500 граммовая баночка стоила 15 евро.

А вот тут нас угощали разными вкуснятинами: приготовленными в домашних условиях специальными пастами (типа масла), которые намазывают на хлеб, из Сардении, ну очень вкусно!! Мы взяли несколько баночек, предварительно все опробовав, обратите внимание как одета хозяйка:

[img]http://s52.radikal.ru/i136/0910/94/997fa752e2e7t.jpg[/img][img]http://s55.radikal.ru/i147/0910/1d/11be2b9f0640t.jpg[/img]

Довольные и с покупками, мы вернулись в Болонью, как же здорово выбираться на всякие мероприятия, особенно когда такое солнышко и тепло (а ведь уже конец октября!!)



*****


Ну а это - кокетка моего платьица, цвет очень красивый- настоящий сиреневый, ниточки -superfine wool 100% с сайта Манички, в 50 граммах-125 метров.

Хочу связать платьице типа ШАМОНИ. Кокетка уже готова, сейчас буду набарать на круговые спицы вверх, а потом вниз....а узорчик, как видите-тот же, что на жакетике малышковом. Уж больно он мне понравился, такой нескучный и рельефный...

[img]http://s03.radikal.ru/i176/0910/e8/e2676fec062ct.jpg[/img][img]http://s60.radikal.ru/i170/0910/dc/b30fddcf5927t.jpg[/img]

[img]http://i.imgur.com/cejPy.gif[/img]
Наташик! Рада, что ты восстанавливаешься хорошими темпами! Удачи и в дальнейшем, и до полного восстановления! Спасибо за вкусную и познавательную экскурсию. На фотографию сыров медитировали вместе с мужем!

Доброе утро всем!!!!

А у нас опять солнышко!!!

Galinka64
Фильм очень интересный, я даже не знала о таком зверке и об особенном сорте кофе!!! Надо же!! Какое гурманство!!

Зверек очень симпатичный, я бы попробовала (кофеек)

Обещанные модельки из БЕНИССИМО за ноябрь 2009, как обычно, дайте знать что ИМЕННО понравилось, сделаю сканы описаний Последняя моделька красиво смотрелась бы из НОРО, думаю...

[img]http://s47.radikal.ru/i115/0910/bc/b61b85c23680t.jpg[/img][img]http://s45.radikal.ru/i109/0910/d7/6df405977987t.jpg[/img][img]http://s45.radikal.ru/i108/0910/2f/9cbd095f0955t.jpg[/img][img]http://s39.radikal.ru/i086/0910/3b/b406ff6fb99ft.jpg[/img][img]http://i019.radikal.ru/0910/35/e1c1c01a4dcdt.jpg[/img][img]http://s40.radikal.ru/i088/0910/8e/bbbccdcc0c37t.jpg[/img][img]http://s45.radikal.ru/i108/0910/7a/75768c01bb47t.jpg[/img]
[img]http://s55.radikal.ru/i148/0910/e1/5adfe8f1d96bt.jpg[/img][img]http://s49.radikal.ru/i123/0910/21/6e391ec2c464t.jpg[/img][img]http://i026.radikal.ru/0910/fe/9cf48fb50e9dt.jpg[/img][img]http://s48.radikal.ru/i121/0910/17/7964d93379f0t.jpg[/img][img]http://i034.radikal.ru/0910/26/2fe011ff19a9t.jpg[/img][img]http://s41.radikal.ru/i094/0910/1c/545fc7453a93t.jpg[/img][img]http://s43.radikal.ru/i099/0910/a7/6d65c99734d0t.jpg[/img]
[img]http://i026.radikal.ru/0910/f6/ea7de7d335d1t.jpg[/img][img]http://s51.radikal.ru/i134/0910/1e/e4fe0237fabbt.jpg[/img][img]http://i068.radikal.ru/0910/cf/1ac36d86e1d5t.jpg[/img][img]http://s55.radikal.ru/i150/0910/a4/3fff6c98737at.jpg[/img][img]http://s60.radikal.ru/i170/0910/df/98f5a8ae9b64t.jpg[/img][img]http://s61.radikal.ru/i174/0910/42/d8d2f4806a73t.jpg[/img]

А это было в качестве рекламы производителя ниточек (без описания)-очень милый жакетик, правда? И цвет такой вкусный, молочного шоколада....

[img]http://i014.radikal.ru/0910/6a/8c1687eed43et.jpg[/img]

Девоньки, доброе утречко всем!! И хорошего дня!!!

Иду на почту отправлять Марише-Аквамаринчику подарочек , надеюсь посылочка дойдет за 2-3 недели.

Показываю, как обстоят дела с платьицем, пока вот что навязалось, начинаю расширять низ:

[img]http://i021.radikal.ru/0910/fb/28fae64537a8t.jpg[/img][img]http://i070.radikal.ru/0910/92/8833dc652ce4t.jpg[/img]

Девочки, миленькие, очень рада, если модельки понравились и пригодятся!! Вяжите на здоровье, я Вас люблю

А сыры итальянские надо есть в Болоньи-приезжайте дорогие, пока я дома и могу посвятить Вам время!!!

Galinka64
Галинка

Молодец, что начала жакетик, увидишь, все получится великолепно, покажешь начало?

И спасибо тебе за такие драгоценные конфетки, вот это да!!! Их, наверное, только миллионеры едят, кто еще может позволить себе такую роскошь!!

Признавайся, откуда у тебя такие интересные сведения??

Anisia
ЮляТал-Юлечка
Madam Butterfly-Лидочка
Anna127-Аннушка
Risa-Ирочка
Sharman-Риточка



*********

Вот, еще подкину пару хотелок любительницам туник:

[img]http://i052.radikal.ru/0910/1a/2dca4a912035t.jpg[/img][img]http://s52.radikal.ru/i136/0910/f2/b409ea7ae278t.jpg[/img][img]http://i042.radikal.ru/0910/97/4b6a8e99bda6t.jpg[/img][img]http://s51.radikal.ru/i132/0910/0e/c768ac6acc87t.jpg[/img][img]http://i073.radikal.ru/0910/9d/0ba9ca9e2890t.jpg[/img]
[img]http://i042.radikal.ru/0910/6b/0518cef54db2t.jpg[/img][img]http://s60.radikal.ru/i169/0910/c8/3a04a338fc73t.jpg[/img][img]http://i047.radikal.ru/0910/a7/21ca727ef603t.jpg[/img]

[quote="Rosomaha"]Наташа! Просто изумительное платье получается!
А можете поделиться узорчиком? [/quote]

Rosomaha
Спасибо, описание узорчика найдете на странице 213 (в описании детского жакетика, верхняя схемка)



Девоньки,
Не помню кто именно, но кто-то просил описание вот этого сиреневого платьица из Бениссимо:

[img]http://s48.radikal.ru/i121/0910/17/7964d93379f0t.jpg[/img][img]http://s16.radikal.ru/i190/0910/f7/6c80a3cdfd88t.jpg[/img][img]http://s11.radikal.ru/i184/0910/3b/da56fc716bb5t.jpg[/img]

Фионка,
burda
Sharman,
Непогода,
Ksu Ksusha

Спасибо, мои хорошие за заботу!!

Я тоже надеюсь, что эти упражнения помогут Будем делать, раз надо!!!

Galinka64
Написала в личку.

верланчик
Анжелочка
Да, за упражнениями и как я их делаю наблюдают специальные врачи-физиотераписты, так что под наблюдением обязательно

Romanina
Маргариточка,
А я как-то узелков не нашла!! Ждем Фильдарчики, ох, как ждем!!!

Непогода,
Ksu Ksusha

девоньки, милые!!

Спасибо, что поделились своим опытом, ваши истории внушают оптимизм!! А то что-то я расстроилась немного после попытки ходить без костылей, ну совсем не подиумная походка получается

Завтра утром поделюсь с вами рецептом вкусного пирога из шпината с овощами, сегодня делала Очень неплохо вышло!

Рита, Режу тыкву ~ 1 см толщиной, кладу на сковородку со сливочным маслом на средний огонь, поджариваю, переворачиваю и поджариваю с другой стороны. Готовая тыква мягкая. Солю, перчу черным перцем. И горяченькую ее в рот. На все про все минут 10-15.
Кста об итальянской кухне. Как-то капнула на такую тыкву бальзамический уксус. Вкуснятина!

Ой, девочки, какую вы вкусную темку затронули!!

Спасибо ВСЕМ ЗА РЕЦЕПТЫ!!!!!!!!!!

А мой пирог как раз был со шпинатом и тыквой!!!

Вот, даю рецептик, очень необычно и вкусно, попробуйте!! (на фото-тот , что внизу)

[img]http://i064.radikal.ru/0910/48/d8e81f718719t.jpg[/img]

ПИРОГ СО ШПИНАТОМ И ТЫКВОЙ (РИСОВЫЙ) –Torta con spinaci e zucca

На 6 человек нужно:

-400 грамм риса
-500 грамм шпината
-1 лукрвица
-50 грамм копченного сыра «провола», натертого на терке
-20 грамм масла слив.
-2 яйца
- 1 литр бульона из овощей (можно кубик)
-1/2 стакана белого сухого вина
-соль, перец

Приготовление:

1) Почистите и помойте шпинат и окуните в кипящую воду (подсоленую) на 3-4 минуты, вытащите, остудите под холодной проточной водой и обсушите кухонным бумажным полотенцем.

2) Почистите тыкву и порежьте ее на кусочки, тонко порежьте луковицу.

3) В кастрюльке спассеруйте лук с маслом, добавьте кусочки тыквы и обжарьте их, добавьте рис, тоже слегка обжарьте его, добавьте вино и тушите до тех пор, пока рис будет готов (но не разварен в кашу), время от времени подливая бульончик (теплый).

4) Смешайте полученную массу с тертым сыром и остудите, погружая кастрюльку в холодную воду. Вбейте в массу яйца и поперчите.

5) Используя 2/3 листьев шпината , покройте шпинатом дно специальной разъемной посудины для духовки или стеклянной формы, предварительно смазав дно маслом, высыпьте на листья шпината половину оставшегося сыра и рисовую массу, придавите ложкой (утрамбуйте), сверху еще немного посыпьте сыром и закройте пирог листьями шпината (оставшаяся часть).

6) Закройте пирог аллюминиевой фольгой и поставьте в духовку на 220 градусов на 15 минут (предварительно нагретую до этой температуры)

Это-из последнего БЕНИССИМО!!:Cc:

Завтра дам рецепт ризотто с тыквой и кроликом и супа-пюре из тыквы с креветками :

[img]http://i034.radikal.ru/0910/15/32729036820dt.jpg[/img]

Как видите- все с тыквой!!! Я ее ОБОЖАЮ!!!!!!!!!!