Приурочив ко дню рождения сына приобрели шоколадный фонтан. Гостей сразили наповал не только самим прибором, но и количеством потребеленого шоколада. Выглядит потрясающе, очень вкусно, и не в меру калорийно. Недавно в передаче "Кулинарный поединок" увидела шоколадный фонтан, наполненный оранжевым шоколадом. В паспорте читала, что можно использовать и для сырного фондю.
Предлагаю вместе обсудить рецепты для этого чуда жизни, по возможности снизив калорийность

Пока никто не пишет - я напишу свой.
Растопила шоколад на водяной бане, только надо, чтобы шоколад был без орехов, печенья, изюма. Добавила молоко, ликер Малибу кокосовый.
В другой раз добавляла коньяк и крепкий кофе. Очень вкусно, гости слетелись на запах кофе и были ошеломлены!
Думаю попробовать сделать не шоколадного цвета. Оранжевый - белый шоколад и фанту? красители не хочется.

А не могли бы вы показать сам чудо-прибор? Очень заинтересовало как выглядит.

http://www.amazon.de/TV-Das-Original-Schokobrunnen-Edelstahl/dp/B000F7H1OG

Штучка приятная. Дарила племяннику фирмы Tefal. Дизайн детский,веселый.
Мы нарезали разные фрукты(ананас,банан,дольки мандарина и т.д.)и нанизывая на шпажки,обливали шоколадом. Через какое-то время шоколад становится густым и не стекает,а падает комочками. Доливали молочка и добавляли кусочек масла и опять все супер!!! Другие рацепты не пробовали. У детей часто на шоколад аллергия бывает,а прибор манит. Здорово было бы сырное фондю приготовить. Делитесь опытом!!!

сырная фондюшница совсем по другому выглядит

Фондю — Википедия
http://www.superpovar.ru/art.php?id=6
для сырного фондю нужны определённые сорта швейцарских сыров, а они и в Европе стоят дорого

Фондю — Википедия

Фондю́ (фр. fondue — растопленный, расплавленный, тянущийся) — национальное блюдо швейцарской кухни, также распространённое в граничащих с Швейцарией районах Франции и Италии. Приготавливается из смеси различных швейцарских сыров с добавлением чеснока, мускатного ореха и крепкого кирша. Готовится на...

У меня в фонтане два положения ручки-тумблера в первом он как фонтан работает, т.е. поднимает шоколад, а во втором, как подгорев, т.е. шоколад в нижней чаше разогревается. Поэтому , когда загустеет - значт остыл, переключаем, подогреваем и опять вперед и с песней Но надо сказать, шоколад съедался быстрее, чем успевал остыть.

Сырное фондю надо поискать, т.к. не в моей инструкции читала, но там принцип тот же - горячий расплавленный сыр будет стекать, подставлять можно гренки, мясопродукты, морепродукты и т.д. Страшно калорийно новерное будет. Пошла искать.