Шов заутюживается на лиф.

Вообще-то на левую.

заутюживать вверх или вниз зависит от нескольких моментов:
1)если есть талиевые вытачки по переду - однозначно вниз...толстый припуск вытачки на костюмной ткани очень сложно завернуть в обратную сторону,будет некрасиво и припуск может пролегать на лице изделия.
2) если нет вытачек и припуски заутюжить вниз на баску - баска получается более приподнята,более приподнята над бедрами. как бы более стоячая что-ли.В общем если вы сделаете так и так ,то поймете о чем я говорю.
3)если нет вытачек и заутюжить вверх - баска будет лежать боле плоско,как бы прижата к бедрам.

Последние 2 момента касаются и любых насборенных юбок в платьях с отрезными талиями. Чтобы юбка была пышнее нужен 1й вариант

Natalia_sm Дополню:плечевые швы жакетов и пальто прошиваются 2 раза.Вытачки или складки-вытачки подклада утюжатся к боковым швам.